肚子好餓。
我是隱藏的編輯部成員A崎。
春天到了呢。
在日本，自古以來就有「花より団子」這句話，櫻花？
不對，
是食慾。
※注意：詞語的用法略有不同。
「花より団子」的意思：
與其欣賞風雅之物，更重視實際利益；比起外觀，更看重實質內容。
因此，這次我想去一家我經常光顧的店，
這家店就在我居住的菊陽町。
這家餐廳的名字是
「山椒茶屋」
店名：山椒茶屋 大津店
地址：熊本県菊池郡大津町瀬田２１８
營業時間：11:00～18:00（最後點餐 17:30）※自令和6年10月1日（星期二）起適用
官方網站：https://sanshochaya.studio.site/1
關於「山椒茶屋」
「山椒茶屋」（さんしょうちゃや）是一家發源於宮崎縣的老字號烏龍麵店。
創立於1977年，至今已有40多年歷史，一直深受當地人的喜愛。
它的特色是 Q彈的麵條與味道溫和鮮美的高湯。
沒錯，宮崎烏龍麵或許會讓人有不同的喜好，
但它的最大特點正是這 Q彈的麵條與味道溫和的高湯。
作為宮崎出身的我，這是一種會讓人不時懷念的味道。
如果有人問我：「你最喜歡的食物是什麼？」
壽司？燒肉？
不對。
我的答案會毫不猶豫地是：
「宮崎的烏龍麵。」
而這家店，實際上離熊本縣的 菊陽町與大津町 也非常近！
從菊陽町役場開車約20分鐘
從大津町役場開車約10分鐘
店外還有一座水車，讓人感受到傳統日本的懷舊氛圍。
入口處，總有一隻狸貓迎接著客人。
「歡迎光臨！你又來了嗎？」
店內為木造建築，還設有一棵樹齡約150年的榎樹，十分壯觀。
樹齡150年的榎樹
山椒茶屋的菜單
菜色種類豐富，每道都讓人食指大動……
這次，我要推薦我的最愛！！
來點這家店的招牌料理！
（※稍後揭曉 ）
還有個小驚喜！
野菜沙拉免費！
野菜沙拉專區
不過，這裡還有一個更讓人驚喜的必吃美食——
「關東煮」（おでん）
這是個讓人無法自拔的美食深淵……
山椒茶屋的關東煮
這裡的關東煮採用自助式，可以自行挑選喜愛的配料！
這次，我選擇了：
軟嫩豬軟骨（なんこつ）
半熟入味的滷蛋（卵）
經典關東煮大根（大根）
默默地品嚐。呼——……。
但你知道嗎，這還只是前菜而已。
現在，終於來了——
請看！！主角登場！！！
牛蒡天婦羅烏龍麵・特大份！
這次的額外配料是：
炸蝦天婦羅 ＋ 生雞蛋
這真的是……
我的最愛！！！！！！！！
另外，由於牛蒡天實在太大了，
店家還貼心地提供額外的盤子，
這種替人著想的心，真的讓人感動……。
請看，這閃閃發亮、順滑彈牙的麵條！
我要開動了！🙏
然後……
果然，這次也沒有讓我失望。
牛蒡天婦羅簡直是——
「酥！脆！炸裂！」
順便說一下，這就是它的尺寸（笑）
～默默享受的時間～
完食！！！
呼～～吃飽了～～
血糖值直線飆升。
但是，那裡面確實充滿了幸福。
吃飽後，悠閒地欣賞風景，再慢慢踏上歸途。
話說……
我決定要私自開啟「山椒茶屋」系列了！（如果大家喜歡的話）
請讓我把這個系列化吧……🙇♂️
總結
對於來自宮崎的我來說，「山椒茶屋」一直是最愛。
能在熊本遇見這熟悉的味道，
真的是一件非常幸福的事情。
牛蒡天的酥脆、溫和鮮美的高湯、免費的沙拉，還有沁入心脾的關東煮……
說實話，真的還有很多想說的。
下次，我會挑戰其他菜單！
敬請期待**「山椒茶屋系列（非官方）」**的更新！
如果有機會經過這裡，
一定要來嚐嚐看！
你的胃和心靈，都會被這份美味填滿的喔～！
